Орех пекан выращивание в России

Содержание

Орех пекан – посадка и уход

Орех пекан выращивание в России

Другу родственники из Грузии привезли в подарок необычные орехи. Я случайно увидел их у него в машине и попросил подарить мне несколько штук на разведение. Так как живем мы на юге, в Краснодарском крае, я подумал, что, возможно, наш климат тоже подойдет для выращивания этой интересной культуры.

Ссылка по теме: Грецкий орех: польза и выращивание

Пекан или таинственная культура

Долго я не мог даже узнать, как называется растение, орехи которого мне достались. Внешне они похожи на грецкие, но более продолговатые и чуть заостренные на концах. Скорлупа гладкая, тонкая, перегородок внутри нет. Ядра на вид как у грецких орехов, но складки на них не такие извилистые.

Вкус нежнее и слаще. Пересмотрев не один справочник и определитель, понял, что это пекан обыкновенный (или кария иллинойсская). Культура способна плодоносить на протяжении 300-400 лет! Относится к роду гикори семейства ореховых. Представляет собой раскидистые листопадные деревья до 60 м в высоту. Листья у них, как у рябины, но крупнее – до 50 см в длину и без зазубринок по краям.

В промышленных масштабах орех пекан выращивают в Средней Азии и на юго-востоке США. В нашей стране небольшие посадки его имеются на Кавказе и в Крыму.

Орех пекан – 200 кг с одного дерева!

Цветет культура в мае-июне. Опыляется ветром. Мужские цветки ореха – сережки. Женские собраны в соцветия-колоски – до 11 шт. в каждом.

Орешки в длину достигают 8 см, в ширину 3 см. Весом они до 20 г. Созревают в сентябре-октябре. Урожайность старых деревьев достигает 200 кг с одного дерева. Молодые дают меньше плодов. Ядра орехов содержат много жиров и, если их долго хранить, могут прогоркнуть. Едят пекан в свежем и жареном виде, используют в кулинарии и в кондитерском производстве.

Всем, кто решится выращивать эти деревья, следует учитывать их внушительные размеры. То есть под пекан вам придется отвести немалую часть сада. Тем более что для плодоношения культуре требуется как минимум 2 дерева.

Подзимний посев пекана

Орешки перед посевом нуждаются в стратификации. Их замачивают на 3 дня в воде, а затем сажают под зиму в ямки с песком. Присыпают компостом.

Но мне орехи попали в руки перед Новым годом, когда уже лежал снег. Поэтому после замачивания я поместил их в горшочек с влажными опилками и поставил в холодильник. А в апреле посадил на даче, углубив в почву на 5-7 см. Спустя месяц у меня взошло 5 крепких сеянцев. Сейчас им год. Если верить той информации, что я нашел, плодоносить сеянцы начнут только в возрасте 8-11 лет.

На юге орех пекан размножают также окулировкой, прививкой на другие сорта этой же культуры, черенкованием. И тогда деревья начинают плодоносить уже через 4-5 лет.

Ссылка по теме: Маньчжурский орех – выращивание

В теплице или в комнате?

Культура растет и на солнце, и в полутени. Любит плодородные, рыхлые, хорошо дренированные почвы. Выдерживает кратковременное понижение температуры зимой до -30е. Отзывчива на обильные поливы, хотя стойко переносит и засуху.

Вокруг молодых деревьев необходимо выпалывать сорняки, удобрять, рыхлить и мульчировать почву. Сеянцы можно пересаживать на постоянное место с годовалого возраста. Растут они поначалу не быстро – по 20-30 см в год. Потом их рост ускоряется.

Можно выращивать пекан также в комнате, в теплице, в оранжерее. Только в сухом квартирном воздухе деревца надо регулярно опрыскивать. А зимой (с ноября до марта) держите растения в прохладном помещении при температуре 8-12°. В период покоя не удобряйте их и сократите поливы.

Лично я планирую 3 своих сеянца продать, а 2 посадить перед дачным домом. Когда они вырастут, то будут в летнюю жару притенять двор.

Если мне посчастливится найти в питомниках саженцы пекана, то куплю еще 2 для посадки за домом, чтобы происходило перекрестное опыление с моими сеянцами. Лишь бы не попались саженцы того же сорта, что и у меня.

Хотя это маловероятно, потому что сортов ореха пекана выведено более 150. Среди них для российского климата, как я выяснил, считаются наиболее подходящими: Майор, Текстам, Грин ривер, а также Индиана.

Стюарт и Успех.

© Олег Ярошенко, Краснодарский край

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Скороплодный грецкий орех – посадка и уход:Скороплодный сорт грецкого ореха -…
  • Маньчжурский орех посадка и уход (Чувашия): ВЫРАЩИВАНИЕ МАНЬЧЖУРСКОГО ОРЕХА – ПОСАДКА…
  • Грецкий орех: польза и выращивание:Посадка грецкого ореха в саду…
  • Грецкий орех саженцами в Средней полосе: Выращивание грецкого ореха саженцами в…
  • Маньчжурский орех – выращивание: Маньчжурский орех – посадка и…
  • Как правильно стричь кустарники: Стрижка и формирование кустарника -…
  • Посадка и выращивание грецкого ореха – советы садовода: Грецкий орех – правильная посадка…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2015/10/18/oreh-pekan-foto-posadka-i-uhod/

    Что такое орех пекан и как его вырастить

    Орех пекан выращивание в России

    Орех пекан обладает вкусом ванили и ароматом шоколада. Его достоинства первыми оценили индейские племена американских прерий. Около 200 лет назад растение попало в Европу, а сейчас его выращивают и в России.

    Биологическое наименование растения — Кария Иллинойская. Более привычное имя — пекан обыкновенный. Относится к семейству Ореховые, роду Гикори. Эти листопадные деревья у себя на родине могут вырастать высотой с двенадцатиэтажный дом. Карии старого возраста достигают 2 метров в обхвате.

    С одного взрослого дерева ореха пекан можно собрать до 15 кг орехов, а со старого — 200.

    Описание внешности:

    • толстый ствол с бурой морщинистой корой;
    • пышная раскидистая крона;
    • крупные, гладкие, узкие листья;
    • длинные, пушистые сережки на концах молодых побегов во время цветения.

    Фото ореха пекан

    Цветет в мае — июне. В наших условиях это защищает цветоносы от весенних заморозков. Опыляются деревья ветром.

    Как растет пекан?

    Первые 4-5 лет саженец растет крайне медленно, прибавляя не более 30 см в высоту. Считается, что в это время формируется корневая система будущего дерева.

    Где растет?

    Орех произрастает на плодородных, а также рыхлых и хорошо увлажненных почвах. Встречается на территории США (здесь разведение ореха практикуется с коммерческой целью) в штатах Айова и Индиана, в долинах Миссисипи и прериях Техаса.

    Европейские подвиды распространены:

    • в Крыму;
    • на Кавказе;
    • в Средней Азии.

    Некоторые сорта Карии Иллинойской стойко переносят морозы. Молодые деревца способны выдерживать -30. Поэтому сорт, возможно, распространится и в северные регионы.

    Сорта и разновидности

    На сегодняшний день известно около 150 сортов ореха пекан.

    В Европе наиболее популярны следующие сорта:

    • Успех;
    • Текстан;
    • Индиана;
    • Майор;
    • Стюарт;
    • Гринривер.

    Все эти виды отличаются неприхотливостью к составу грунта, устойчивостью к засухе и стабильным плодоношением. Плохо растут лишь на болотистых и кислых почвах. Сорт Майор считается одним из самых холодостойких. Но для выращивания орехов в нашем климате выносливости побегов недостаточно. Поскольку плоды появляются сравнительно поздно — в конце октября, то большинство из них просто не успевают вызреть.

    Кроме этого, сейчас популярны следующие сверхсеверные сорта:

    • Снэпс;
    • Дирстэнд;
    • Карлсон-3;
    • Кэмпбелл НС-4;
    • Лукас.

    Сверхсеверные сорта ореха пекан не предназначены для коммерческого выращивания, так как их плоды — самые мелкие среди всех — не больше 2,5 см.

    Описание и свойства плодов

    Плоды в научном мире именуют костянкой. Они собраны на дереве пучками (по 5-10 штук), длина каждого орешка около 4 см. Скорлупа гладкая, плотная. При созревании буреет, высыхает и растрескивается, обнажая ядро похожее на грецкий орех. Но плоды пекана слаще и не содержат внутри перегородок.

    О полезных свойствах ореха пекан можно узнать на видео от канала JitZdorovo.

    Питательная ценность

    жиров в 100 г орешков приближается к 72%. Для сравнения у грецкого ореха — 62%, фундука — 61%, арахиса — 49%. Поэтому пекан — своеобразное растительное топливо, содержащее 690 ккал энергии в 100 г.

    Читайте также  Где в России растет лавровый лист?

    Большая часть этих масел состоит из моно- и полиненасыщенных жирных кислот. В десятой части килограмма этого продукта содержится 9 г белка, 14 г углеводов, в том числе пищевые волокна.

    В крупном курином яйце, считающимся источником протеина, последнего даже меньше, чем в 100 г орехов пекан.

    Сравнительная таблица минерального и витаминного состава орехов (на 100г продукта):

    Вещество (мг) Пекан (Кария) Грецкий орех Фундук Арахис
    Калий 410 441 680 705
    Железо 2,5 2,9 4,7 4,6
    Магний 121 158 163 168
    Кальций 70 98 114 92
    Вит. А (IU) 56 20 20
    Вит. В6 0,2 0,5 0,6 0,3
    Вит. С 1,1 1,3 6,3
    Вит. В12 0,1 0,2

    Экзотический пекан — содержит высокое количество ценнейших жирорастворимых витаминов А и Е.

    Польза

    Орехи Карии Иллинойской широко применяются в кулинарии. Орехи пекана с давних времен использовались в пищу индейскими племенами. Плоды заготавливались впрок, ими питались в случае неудачной охоты. Жрецы и целители, растирая орехи, получали «молоко», которым поили раненых воинов, лечили ослабших и укрепляли здоровье детей.

    Но главное в орехах пекан — благотворное влияние на организм, из-за чего их рекомендуют добавлять в пищу больным с заболеваниями сердца, глаз и всем пожилым людям.

    Витамин А (ретинол) — обеспечивает работу сетчатки, поддерживает остроту зрения и здоровье наших глаз. Кроме того, ретинол участвует в развитии всех систем организма ребенка.

    Витамин Е (токоферол) — природный антиоксидант:

    • стабилизирует мембраны, оберегает их от окисления;
    • сохраняет здоровье на клеточном уровне.

    Дефицит этого витамина вызывает старение и износ организма. Токоферол вместе с ненасыщенными жирными кислотами защищает стенки артерий от повреждений и воспаления, замедляет рост холестериновых бляшек, спасая от инфарктов и инсультов. Более того, растительные масла пекана в буквальном смысле выводят из кровяного русла «плохой» холестерин высокой плотности, при этом содержание «полезного» возрастает.

    Эти же вещества, сбалансированные комплексом других витаминов и минералов, регулируют функции иммунитета человека. Снижая силу радикальных реакций, повреждающих мембраны и ДНК. Токоферол и жирные кислоты участвуют в противоопухолевой защите.

    О пользе пекана рассказывается на видео, опубликованном каналом Культура Процветания.

    Еще из пекана можно получить:

    1. Пекановое масло. Используют внутрь при простудах, сердечных болезнях. Наружно — при заболеваниях кожи, а также во время массажных процедур.
    2. Древесина ствола. Ценится производителями мебели. Считается что она тверже дуба.

    Вред

    Даже эти полезные орехи могут причинить вред:

    1. Фигура и масса тела. Людям, следящим за своим весом, нужно помнить, что плоды Карии — продукт очень калорийный.
    2. Аллергии. Нельзя есть этот продукт, если вы не переносите арахис, фундук или грецкий орех. Также описаны случаи аллергических реакций у детей, страдающих диатезами.
    3. Расстройства пищеварения. Возникают при неконтролируемом употреблении орешков.

    Посадка и выращивание

    Кария размножается следующими способами:

    • семенами;
    • черенкованием;
    • окулировкой;
    • прививкой.

    Вырастить пекан из семян проще, чем из саженцев. Последние часто гибнут при пересадке, так как корневая система молодого растения уязвима.

    Подготовка и выбор места для посадки

    Важно, чтобы в месте высадки как семян, так и впоследствии сеянцев был глубокий плодородный слой почвы. Вода на грядках не должна застаиваться. Выбирайте участок освещенный, чтобы деревца не росли в тени дома или иных строений.

    Как и когда высаживать?

    Зрелые семена высевают в грунт осенью или весной. Если выбирается весенний вариант, нужно провести стратификацию семян. Для этого их выдерживают во влажной среде при температуре 2-4 градуса в течение 2 месяцев. Высеивать лучше в апреле.

    Перед посадкой формируют грядки и борозды. Лучше оставлять расстояние между рядами не менее 1 м. Глубина заделки семян в рыхлую землю — 7-8 мм. После посадки грядку поливают и укрывают, присыпав опилками, щепками или скошенной травой. Это убережет семена от палящего солнца, ливней и создаст комфортные условия для прорастания.

    Всхожесть ореха лучше при весенней посадке. Первые ростки появляются через месяц. Крепкие и рослые сеянцы пересаживают на постоянное место в возрасте одного года. Другие — через 2-3 года, по достижении ими высоты не менее 50 см.

    На месте, где будет произрастать ореховое дерево, выкапывают посадочную яму глубиной и шириной не менее 60 см. При пересадке стараются не повредить корневую систему молодого пекана. Аккуратно расправив корни растения в яме, их присыпают сверху рыхлой почвой. После этого, тщательно полив, следует припорошить землю торфом или опилками.

    Уход за пеканом, удобрения и подкормка

    Основа ухода за растением – регулярный полив и подкормка. Летом следите, чтобы почва не пересыхала. Корни дерева должны быть постоянно смочены, поэтому в засушливые периоды поливать требуется чаще и обильнее. Некоторые садоводы рекомендуют периодически увлажнять листья, используя душевые методы полива.

    Весной, когда растение идет в рост, наливаются почки и распускаются листья, необходимы азотные удобрения. Особенно это касается подрастающих деревьев. Осенью лучше обогащать землю минеральными элементами: калием и фосфором. Они необходимы для созревания плодов и наращивания древесины.

    Взрослым деревьям вносят смешанную подкормку, содержащую:

    • аммиачную селитру;
    • калийные соли;
    • фосфаты.

    Обрезка

    Когда дерево изрядно разрастается, проводят формирующую обрезку. Процедура выполняется весной. Удаляют сухие, а также поврежденные или излишне загущающие ветви. При этом дерево омолаживается, а кроне предается аккуратный вид.

    Обработка

    Пекан не нуждается в профилактической обработке, так как в России нет вредителей, вредящих ореху.

    Когда ждать плодоношения?

    Плодоносить при семенном способе размножения деревья начинают с 12 лет. Урожайность зависит от ухода и длительности безморозного периода. При размножении растения прививанием побеги приносят урожай через 5-6 лет после посадки. Плодоношение дерева возможно в течение трех веков.

    Фотогалерея

    Орехи Пекана Плоды Карии Иллинойской Созревшие плоды Пекана Пекан в цвету Загрузка …

    «Пекан в кулинарии»

    Как можно приготовить орехи Пекан, рассказывает канал Приготовь меня, если сможешь!

    Источник: https://byton.ru/drevovidnie/oreh-pekan-13066/

    Пекан обыкновенный: описание, выращивание в Подмосковье, фото

    Орех пекан выращивание в России

    Пекан обыкновенный остается для России экзотической культурой. Дерево популярно в Северной Америке, а его плоды имеют пищевую ценность. Для выращивания пекана в средней полосе выбирают зимостойкие сорта и обеспечивают посадкам хороший уход.

    Где растет орех пекан в России

    Пекан обыкновенный родом из юго-восточной части США. На территории России растет в Крыму при условии обильного полива. Дерево также встречается на побережье Черного моря от Сочи до Батуми. В России не имеет промышленного значения.

    Садоводы культивируют пекан обыкновенный в других южных регионах. Ореху необходим влажный жаркий воздух и обилие солнца. Известны случаи успешного выращивания в средней полосе и Подмосковье.

    Описание ореха пекан

    Пекан обыкновенный – это представитель семейства Ореховые. Дерево листопадного типа высотой от 25 до 60 м. В жарком климате вырастает до 40 м, в средней полосе – до 15 м. Срок плодоношения до 300 лет.

    Крона раскидистая, широкая, в форме шатра, достигает в обхвате 40 м. Ствол диаметром от 2 до 3 м, прямой, с коричнево-серой корой. На поверхности ствола имеются многочисленные трещины. Побеги коричневые, голые. Листья длиной 5 см, ярко-зеленой окраски, очередные. Листовая пластина блестящая, гладкая, уплотненная.

    Фото дерева ореха пекан обыкновенный, растущего в естественной среде:

    Цветки мужского и женского типа. Мужские цветки поникающие, в виде сережек, появляются у основания побегов. Женские — собраны по 3 — 10 шт. в колосовидные соцветия, которые вырастают на концах молодых ветвей. Цветение начинается в мае и заканчивается в июне.

    Плоды продолговатые, длиной 7 см и шириной 3 см. Средняя масса 20 г. Они покрыты кожистой оболочкой, которая по мере созревания становится твердой и трескается. Плоды растут пучками по 3-10 шт., имеют овальную форму, заостренную вершину и длину 2 см. Орехи морщинистые, коричневые, содержат ядро. От грецкого ореха отличаются отсутствием перегородок и менее выраженными извилинами.

    Орешки пекана обыкновенного богаты витаминами, минералами, фолиевой кислотой, дубильными веществами. В них также содержатся компоненты, снижающие уровень холестерина. Ядра полезные при авитаминозе, малокровии, физическом истощении, заболеваниях сердца и сосудов.

    Популярные сорта

    Существует более 150 сортов пекана обыкновенного. Большинство из них выведено в США и Канаде. Для выращивания в России выбирают северные орехи пекан. Они отличаются высокой зимостойкостью и приспособлены к умеренному климату.

    Внимание! У северных гибридов орехи более мелкие. При этом ядра маслянистые и имеют хороший вкус.

    Наилучшие сорта пекана обыкновенного для России:

    • Индиана (Indiana). Старейший гибрид, полученный в 1830 году в Америке. Плоды массой до 16 г. Сорт отличается хорошим вкусом, напоминающим шоколад. Вкусовые качества улучшаются через месяц после сбора. Плодоношение в середине октября. Дерево переносит морозы до -35 °С.
    • Карлсон 3 (Carlson 3). Гибрид выведен в Канаде. Это один из наиболее северных сортов ореха пекан. По описанию дает небольшие вытянутые орехи. Ядро светло-коричневой окраски и хорошего качества. Цветет и плодоносит в ранние сроки.
    • Стюарт (Stuart). Крупный сорт пекана обыкновенного, приносит орехи длиной 45 мм и шириной 20 мм. Ядро желтое, плотное, с легким сладковатым привкусом. Плоды созревают в конце сентября. Сила роста умеренная. Орех устойчив к заболеваниям. Переносит морозы до -35 °С.
    • Буссерон (Busseron). Французский гибрид, выведен в 1890 году. Отличается урожайностью и неприхотливостью в уходе. Масса плодов 12 г. Вкус приятный, каштановый. Сорт имеет высокий иммунитет к болезням. Морозостойкость до -35 °С.
    • Майор (Major). В начале октября дерево приносит широкие округлые плоды. Окраска серо-коричневая, масса до 12 г. Ядра легко извлекаются и обладают уникальным пикантным вкусом. Гибрид широко распространен. Стойкость к морозам до -36 °С.
    • Грин Ривер (Green River). Знаменитый американский пекан обыкновенный. В течение 2 лет после посадки дерево растет медленно, быстро разрастается. Плоды с тонкой оболочкой, светло-коричневой окраски. Масса орехов 15 г. Урожай созревает в начале октября. Сорт Грин Ривер выдерживает морозы до -36 °С.
    Читайте также  Основные сорта картофеля в России

    Как вырастить орех пекан из семян

    Материал для выращивания пекана из семян собирают поздней осенью. В теплом климате их сразу высаживают на грядку. В средней полосе рекомендуется сначала прорастить семена. В грунт переносят наиболее сильные саженцы.

    Для осенней посадки готовят грядки с бороздами. Семена заглубляют на 5-7 см. Когда появятся всходы, их прореживают и оставляют самые сильные растения.

    Рассадный способ выращивания обыкновенного пекана из семян:

    1. В декабре семена помещают во влажный песок и держат в холодильнике или погребе.
    2. В начале марта материал заливают теплой водой и оставляют на 2 — 3 дня при комнатной температуре.
    3. Затем семена насыпают в контейнер и держат в тепле. Каждый день их промывают водой. Важно следить, чтобы семена оставались влажными, и на них не образовывалась плесень.
    4. Когда появятся ротки, их пересаживают в емкости с грунтом.

    В первый год у ореха формируется корень. В высоту такие растения достигают 20 — 30 см. Сеянцам требуется постоянный полив. Осенью их высаживают в открытый грунт.

    Посадка и уход за орехом пекан

    Для выращивания пекана обыкновенного важно выбрать подходящее место. Растениям обеспечивают уход в течение сезона. Осенью орех готовят к зимовке.

    Подготовка посадочного материала и участка

    Обычно садоводы покупают рассаду или привитые саженцы пекана. При выборе растения его оценивают визуально. Выбирают экземпляр без плесени, трещин и других повреждений. Работы проводят весной или осенью, когда у деревьев замедлятся сокодвижение.

    Для получения высокого урожая рекомендуется посадить как минимум два вида этого ореха. Для переопыления между саженцами оставляют 8 — 10 м. Допускается прививка разных сортов на один подвой.

    Важно! Пекан обыкновенный предпочитает солнечные участки. Возможна посадка в полутень.

    Орех нетребователен к составу грунту. Основное условия – избежать заболоченных мест. Лучше всего он растет на плодородных рыхлых почвах. Перед высадкой перекапывают грядки, вносят перегной и минеральные удобрения.

    Правила посадки

    Порядок посадки ореха пекан:

    1. Сначала выкапывают яму глубиной 50 см и диаметром 60 см.
    2. Для ее заполнения готовят плодородный грунт. В почву можно добавить перегной и минеральные удобрения.
    3. Яму заполняют землей и устанавливают опору, затем формируют небольшой холм.
    4. Сверху помещают саженец, его корни засыпают почвой и уплотняют ее.
    5. Растение подвязывают к опоре.

    Полив и подкормка

    Почву в приствольном круге ореха регулярно увлажняют. Особенно важен полив для молодых саженцев. При этом не допускают застоя влаги, что приводит к гибели дерева.

    Обыкновенный пекан положительно реагирует на подкормки. Весной вносят коровяк или раствор мочевины. При формировании завязей орех удобряют калийной солью и суперфосфатом. Расход каждого вещества на 10 л воды – 35 г.

    Обрезка и формирование

    Ежегодно у пекана обыкновенного обрезают слабые, сухие и вымерзшие побеги. Обработку проводят весной или осенью. Для молодых насаждений выполняют формирующую обрезку. Отростки удаляют полностью. Ветви не укорачивают, поскольку на них формируются соцветия.

    Подготовка к зиме

    Большинство сортов пекана обыкновенного отличаются высокой зимостойкостью. Утепление обязательно требуется молодым саженцам. Их ствол оборачивают агроволокном для защиты от морозов и грызунов. Поздней осенью орех обильно поливают. Затем окучивают ствол и насыпают слой мульчи из перегноя.

    Особенности выращивания ореха пекан в Подмосковье

    Чтобы вырастить северный пекан орех в Подмосковье, важно учитывать ряд нюансов:

    • подобрать зимостойкий привитый сорт;
    • при выращивании из семян обязательно стратифицируют их;
    • выделить под дерево открытое солнечное место;
    • азотные удобрения вносят только весной, обязательно подкармливают дерево летом и поздней осенью.

    Пекан не подвержен весенним заморозкам благодаря раннему цветению. Однако рекомендуется тщательно готовить деревья к зиме, особенно молодые посадки.

    В условиях Подмосковья пекан не всегда успевает дать урожай за лето. Альтернативный вариант для посадки – кария сердцевидная. Это дикий родственник ореха пекан, который без проблем выдерживает зимние холода. Его плоды отличаются горьковатым привкусом.

    Урожай

    Пекан обыкновенный созревает в сентябре-октябре. Спелые плоды осыпаются на землю. Урожай формируется ежегодно. При выращивании из семян плодоношение начинается на 9 год. В случае прививки дерево дает урожай на 4 год. Молодое растение приносит до 5 кг орехов, взрослое – порядка 15 кг. Максимальная урожайность – 200 кг.

    Орехи употребляют в сыром, сушенном и жареном виде. В скорлупе пекан хранят не более года при температуре 10 — 14 °С. Очищенные ядра держат в холодильнике в течение 6 месяцев, в комнатных условиях – не более 3 — 4 недель.

    Размножение

    Для размножения обыкновенного пекана используют следующие способы:

    • Семенами. Пекан размножают рассадным способом или высаживают семена сразу в открытый грунт. Посадочный материал обрабатывают, чтобы повысить его всхожесть. Для выращивания выбирают наиболее сильные сеянцы.
    • Черенкованием. У молодого дерева выбирают несколько молодых побегов и отрезают их на длину 15 см. Черенки укореняют в теплице или домашних условиях. За ними постоянно ухаживают: поливают, подкармливают минеральными удобрениями, рыхлят грунт.
    • Прививкой. Пекан обыкновенный прививают в июле или феврале. В качестве подвоя используют двухлетние зимостойкие саженцы. К деревцу прививают здоровые черенки, полученные с однолетних побегов.

    Болезни и вредители

    Наиболее распространенные заболевания пекана обыкновенного – парша и пятнистость. Это грибковые болезни, которые распространяются в прохладную погоду при высокой влажности. Парша имеет вид бурого налета, который распространяется по всему дереву. Признаки пятнистости – темные пятна на листьях и побегах.

    Для борьбы с заболеваниями используют специальные препараты: бордосская жидкость, медный купорос, Топаз, Оксихом, Фундазол. Обработки проводят не чаще 2 раз в месяц.

    Совет! Для профилактики деревья опрыскивают фунгицидами весной после схода снега.

    Орехи пекана обыкновенного растут в плотной скорлупе, которая надежно защищает ядро от вредителей. В Северной Америке дерево страдает от черной тли, щитовки, пеканового долгоносика. В России растение не имеет этновредителей, поэтому редко подвергается нападению насекомых.

    Заключение

    Пекан обыкновенный ценят за орехи, содержащие комплекс питательных веществ. Дерево предпочитается влажный и теплый климат. Северные сорта способны расти на территории России. Уход за орехом включает поливы, подкормки, обрезку и укрытие на зиму.

    Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/orehi/oreh-pekan-foto-i-opisanie.html

    Где и как растет орех пекан

    Орех пекан выращивание в России

    В мире насчитывается более 15 видов съедобный орехов и каждый из них вкусен и уникален. Арахис, миндаль, кешью, все они уже давно стали для нас привычными и доступными, однако есть орех, которые появились на российском рынке недавно – пекан.

    Этот экзотический «гость» является близким родственником грецкого ореха, однако минеральный и витаминный состав у него другой.

    Почему же он долгое время был недоступен для европейских стран? Разобраться с этим просто, если узнать где и как растет орех пекан.

    Гикори и Кария

    Одним из представителей семейства Ореховых является дерево гикори, название взято из индейской культуры. Эти деревья считаются древнейшими на земле с твердым стволом. В греческом языке дерево получило другое название «кария – орешник», однако чаще всего это название отождествлялось с грецким орехом.

    После долгого изучения в конце 18 века произошло разделение на две группы растений: орехи и гикори, а в 1818 году был выделен отдельный род Кария.

    Чем уникален пекан

    Кария пекан или пекан обыкновенный (pecan), относится к древесному виду растений из семейства Ореховые. Его часто именуют королем орехов из-за уникального биологического состава. В нем содержатся:

    • витамин Е,
    • ретинол,
    • аскорбиновая кислота,
    • кальций,
    • магний,
    • полиненасыщенные жиры.

    Благодаря такому составу орех оказывает благоприятное воздействие на организм:

    1. При регулярном употреблении нейтрализуются развивающиеся раковые клетки.
    2. Снижается риск возникновения инфаркта, инсульта и варикоза.
    3. Укрепляется иммунитет, и увеличивается аппетит.
    4. Налаживается робота сердечно-сосудистой системы.
    5. Благоприятно воздействует на глаза, улучшает остроту зрения.
    6. Налаживается гормональный фон у женщин.

    И это далеко не все свойства полезного орешка – пекан по своему органическому составу может абсолютно заменить мясо, поэтому он частый гость на столах веганов.

    Дерево пекан

    Пекан относится к древесным растениям семейства Ореховых, родиной является юго-восток США, однако в наши дни дерево успешно прижилось в Австралии, Испании, Мексике, Турции и на Кавказе.

    Кария это высокое дерево оно может достигать 60 м, у него широкая шатровидная крона, диаметр которой может достигать 35-40 м. В зависимости от того, где растет пекан, у дерева формируется широкая крона либо в форме шатра, либо эллипса.

    Прямой серый ствол покрыт корой с трещинками, расслоённой на пластинки. У ореха крупные, достигающие 0,5м листья с ярко-зеленым окрасом, гладкие и блестящие.

    Продолжительность жизни дерева около 300 лет, причем на протяжении всего времени оно плодоносит.

    Для того чтобы орехи вызревали необходим жаркий и влажный климат, если эти условия соблюдены то урожай вызревает в середине осени, созревшие плоды самостоятельно падают на землю.

    Ареал произрастания

    Многие люди не знают, где растет орех пекан, так как в России эта культура мало известна. Распространение пекана началось с его исторической родины – Северной Америки, где его употребляли в пищу индейские племена. В некоторых индейских племенах на родине ореха считали, что пекан способствует продлению жизни, поэтому его часто использовался шаманы во время обрядов.

    В наши дни орешники произрастают практически по всему юго-востоку США и в Средней Азии. В США даже существует даже национальное блюдо с этим продуктом – пекановый пирог.

    В России также растет пекан, так небольшие плантации ореха есть на Кавказе и в Крыму, только здесь климат позволяет полностью ему вызревать. Однако промышленного значения эти деревья не имеют.

    Читайте также  Редкие породы деревьев России

    Разновидности пекана

    Благодаря развитию селекции в наши дни появились сорта пекана способные хорошо выдерживать более низкие температуры и длительное отсутствие осадков, к тому же они могут расти в бедной на органические и минеральные вещества почве. Всего существуют около 150 сортов. Самыми распространёнными сортами ореха являются:

    • Стюарт,
    • Гринривер,
    • Индиана,
    • Текстан,
    • Майор,
    • Успех.

    Каждый из этих сортов имеет разный питательный состав, однако все они полезны по-своему, так как содержат в большей или меньшей мере витамины и минералы.

    Плоды

    У пекана плоды имеют ложные костянки продолговатой формы 5-8 см и шириной около 2,5 см и массой около 18 г. Они покрыты кожистой оболочкой, которая после созревания деревенеет и трескается. Плоды собраны в пучок от 3 до 11 штук.

    Орех (который является косточкой плода) имеет овальную с заострённой верхушкой форму длиной 2-2,5 см. Кария имеет гладкую блестящую поверхность, немного ребристую и морщинистую коричневатого оттенка.

    Само ядро напоминает грецкий орех, однако отличие все же есть – у пекана нет перегородок, а извилины более сглажены.

    Одно дерево приносит от 5 до 15 кг в зависимости от его возраста, очень старые деревья могут давать до 200 кг орешков.

    Самостоятельное выращивание пекана

    Для того что бы дерево плодоносило важно соблюдение всех правил посадки и ухода за ним. Размножение может происходить несколькими методами:

    • черенками,
    • подвоем,
    • окулировкой,
    • выращивание из семян.

    При последнем способе посадки, семена должны высаживаться только в плодородную почву, в местах, где не застаивается вода, важное условие – освещенный участок, в тени дома или других деревьев ему расти будет сложно.

    Время посадки

    Здоровые зрелые семена должны высаживаться в грунт весной или осенью.  При весеннем варианте необходимым условием является стратификация семян – их выдерживают во влажной среде с температурой 3-4 С в течение 50-60 дней. Лучшее время для высадки – апрель.

    Для посадки необходимо сформировать грядки, расстоянии между рядами не менее 1 м. Семена опускаются в рыхлую почву на 1 см. После посадки ряды нужно полить, присыпать опилками или сухой травой. Это необходимо, для того чтобы уберечь молодые побеги от палящего солнца.

    Первые ростки при весенней посадке появляются уже через месяц, как только они окрепнут (через 1-3 года, их высота должна быть не менее 150 см) их можно пересаживать на постоянное место.

    На постоянном месте саженец садится в глубокую ямку глубина и ширина, которой не менее 60 см. Чтобы вырастить здоровое дерево, при посадке следует действовать аккуратно, чтобы не повредить корень пекана.

    В ямке корни аккуратно расправляются и сверху присыпаются рыхлой землей, после этого дерево тщательно поливается и почва присыпается торфом.

    Уход и подкормка

    Главное условие для роста кария пекана это регулярный полив и подкормка, почва не должна пересыхать, так как корни всегда должны быть влажные, поэтому в засушливый период полив должен быть обильный.

    В весенний период дерево начинает активный рост, появляются листья, поэтому деревья необходимо подкармливать азотными удобрениями. Осенью необходима подкормка калием и фосфором, это нужно для созревания плодов и наращивания древесины.

    Обрезка и обработка

    Формирующая обрезка проводится тогда, когда пекан уже достаточно разросся. Выполнять процедуру следует проводить весной, удаляя сухие и поврежденные или излишне загущающие ветви. Обрезка омолаживает дерево и придает кроне аккуратный вид.

    Пекан, выращиваемый в России, не нуждается в обработке от вредителей, так как у нас в стране их нет.

    Выращивать культуру на территории России сложно из-за неподходящих климатических условий, однако ботаниками был выведен северный пекан сорт Carlson 3, этот орех приспособлен к условиям низких температур до -30 С, скудной почвы и засухи. Северный сорт активно культивируются в Канаде.

    Болезни и уход

    Так как растет пекан в условиях теплого климата, то растение может быть повреждено плесенью, особенно если погода сырая, а ствол дерева длительное время остается в тени.

    Появление плесени очень опасно для пекана, так как со временем это может привести к загниванию ствола.

    Если заболевание заметить сразу, то бороться с ним не сложно, для этого существуют как специальные химические препараты, так и можно применить нашатырный спирт, уксус или соду.

    Особенностью ореха является твердая скорлупа, к тому же в отличие от грецкого ореха его скорлупа не имеет щелей и отверстий, что служит плюсом – насекомые не могут проникнуть и повредить орех, а вот для человека это большой минус – уж очень сложно достать ядро.

    Применение пекана

    Пекан один из самых калорийных орехов – 690 ккал, так же он лидер по содержанию жира – 72%, тогда как у грецкого ореха 62%. Кроме как употреблять в пищу, обыкновенный пекан используют и в других целях.

    1. Изготавливают пекановое масло, свойства которого не уступают оливковому.
    2. Косметическая индустрия применяет вытяжки из орехов для изготовления косметики.
    3. Древесина идеальный материал для изготовления мебели.

    Пекан сложно назвать обыкновенным орехом, так как польза от его употребления огромная. Всего несколько орешков в день два-три раза в неделю смогут оздоровить организм и обогатить его полезными веществами. Главное условие – ни в коем случае не кушать сразу слишком много, чтобы не добавить себе лишних килограмм.

    Источник: https://nutsexpert.ru/pekan/gde-i-kak-rastet-oreh-pekan.html

    Можно ли вырастить самостоятельно орех пекан?

    Орех пекан выращивание в России

    Этот полезный и во многом схожий с грецким орехом плод последние годы все чаще стал появляться на столах многих людей. И это неудивительно, ведь помимо реальной пользы, которую он приносит организму, орех пекан еще и очень вкусное лакомство, с добавлением которого можно приготовить разные оригинальные десерты и выпечку.

    Родиной этого экзотического ореха принято называть Америку. В этой стране пекан выращивается в промышленных масштабах и используется не только в кулинарии, но и в косметологии и других областях. Кроме того, выращиванием ореха давно занимаются в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму, а также в Ставропольском крае и Ростовской области.

      Сегодня существует множество видов этого дерева. Многие из них даже способны спокойно переносить российские морозы или засуху, при этом давая стабильный урожай и не предъявляя  слишком высокие требования к составу грунта.

    Среди разновидностей сортов культуры наиболее распространенными, которые подходят для самостоятельного выращивания считаются:

    • Успех;
    • Индиана;
    • Текстан;
    • Майор;
    • Гринривер.

    При выборе сорта пекана стоит понимать одну важную особенность культуры. Наличие полезных веществ ореха напрямую зависит от выбранного сорта и от того, где будет произрастать дерево.

    Поэтому каждый из выше упомянутых сортов ореха имеет разный состав и по-своему полезен для человеческого организма.

    Поэтому в одних из них может преимущественно в составе содержаться минеральные вещества, а в других — витамины и полезные микроэлементы.

    Более детально о выращивании пекана будет рассказано в этом видеоролике.

    Нюансы посадки ореха пекан

    Поскольку у ореха пекана существует более 150 сортов, то при выборе культуры для посадки в России стоит выбирать только сказанные выше сорта. Именно эти сорта подходят для выращивания в более суровых условиях.

    Но для того, чтобы добиться хорошего урожая, стоит быть готовыми к тому, что потребуется уделить много времени на изучение некоторых особенностей и предпочтений этого растения. И в первую очередь, это касается выбора места для посадки пекана. Для дерева самым удачным будет участок с хорошим освещением, защищенный от ветра и сквозняков.

      Лучше растение произрастает в регионах с мягким климатом, где теплое и продолжительное лето. При этом также стоит знать, что для обильного плодоношения лучше всего высаживать сразу несколько саженцев. Также при выборе участка для посадки пекана стоит учесть размеры будущего дерева.

    Орех пекан может вырасти в высоту до 25-30 метров, соответственно на выбранном участке должно быть необходимое растение свободное пространство. Что касается почвы, то высаживать культуру нужно в хорошо дренированный и обязательно плодородный грунт. Вырастить дерево практически невозможно на недостаточно питательной почве. Место для посадки саженцев лучше готовить заранее.

    При этом почву обязательно нужно насыщать слоем перегноя и компоста, желательно за полгода до предполагаемой посадки. Причем, пекан относится к тем растениям, которые не переносят кислую почву. Поэтому если на дачном участке есть проблемы с кислотностью почвы, то перед посадкой следует исправить ситуацию с использованием извести.

    Секреты ухода за орехом пекан на дачном участке

    При выращивании ореха пекан очень важно не только выбрать правильное место для посадки, но и позаботиться о том, чтобы растение получило в последующем должный уход. Ну а поскольку пекан— это все-таки экзотическое дерево, то с уходом нужно быть очень внимательными.

    Молодые деревья ореха очень нуждаются в регулярных водных процедурах.  Дачники должны уделять пристальное внимание влажности грунта, особенно в жаркую погоду. При этом саженцы не следует заливать водой. Застой влаги не менее губителен для дерева, чем засуха.

    Поэтому чтобы почва всегда оставалась влажной необходимо ее хорошо дренировать перед посадкой. Также немаловажным этапом в уходе за растением считается своевременная обрезка и регулярная подкормка. Особенно в молодом возрасте деревце нужно регулярно обрезать для формирования кроны. Проводить эту процедуру нужно в весенний период.

     Удобрять пекан необходимо 2 раза за сезон. Делается это весной и осенью. В весенний период лучше вносить азотные удобрения. Они помогут растению активно развиваться и идти в рост. Осенью удобрять пекан необходимо калийными и фосфорными подкормками.

    Даже если на участке деревья пекана произрастают больше десятка лет, то это далеко не значит, что им не нужны подкормки. Чтобы деревья давали плоды их нужно подпитывать селитрой, калийной солью и суперфосфатом.

    Источник: https://www.rutvet.ru/mozhno-li-vyrastit-samostoyatelno-oreh-pekan-11997.html